Az akrilfestékek az akril polimer emulzióhoz pigment hozzáadásával jönnek létre. Az olajfestékek viszont por alakú pigmentek olajjal, jellemzően lenolajjal való keverésével készülnek. Különböző összetételük miatt a két festék eltérő sebességgel szárad.
Az olajfestékek napokig tarthatnak, amíg teljesen megszáradnak. Ennek az az oka, hogy az olaj nem párolog el, mint a víz, hanem egy polimerizációnak nevezett folyamaton megy keresztül, hogy megszilárduljon. Az akrilfestékek száradása viszont csak fél órát vehet igénybe. Ez óriási előnyt jelent az olajfestékekkel szemben a türelmetlen vagy kevés idővel rendelkező művészek számára.
Sokan kíváncsiak arra, hogy az akrilfestmények vagy az olajfestmények a tartósabak-e. Megfelelő gondozás esetén az olajfestmények több ezer évig is eltarthatnak. A legrégebbi ismert olajfestményeket i.sz. 650-ben buddhista szerzetesek készítették Afganisztánban.
Az akrilfestékeket azonban csak az elmúlt 60 évben használták. Így még nem tudjuk, hogy kiállják-e az idő próbáját, mint az olajfestékek.
Az olajfestmények többet érnek? Nos, egy festmény értékelésében számos tényező befolyásolja a médiumon kívül. Sok embernek tetszik? Ha igen, akkor ez a kereslet miatt fel fogja emelni az árat. A festmény méretét is figyelembe kell venni. Általában a nagy festmények többe kerülnek. Ismert-e a művész, vagy nem sikerült hírnevet szerezniük. Mondanunk sem kell, hogy a híres művészek többet fognak fizetni munkájukért, mint egy olyan művész, akiről még senki sem hallott.
A legfontosabb, hogy a festmény kora befolyásolja értékét. Azok a festmények, amelyeket régen készítettek, híres művészek a legmagasabb árat kapják. Mivel az akril műalkotások csak az 1960-as években kezdtek el készíteni, kevés olyan régi, és ezáltal olyan értékes, mint a híres olajfestmények. A modern korban készült olajfestmények ára csak kis mértékben haladja meg az akrilfestményeket. Figyelembe véve, hogy előállításuk többe kerül, a két médium árban lényegében egyenrangú.
Így a fent említett tényezők fontosabbak, mint az, hogy a festmények olajjal vagy akrillal készültek.